About Us
Page Info:

PESCATARIAN TASTING MENU

“Χορτόπιτα”

άγρια χόρτα | φέτα | φύλλο

 

Παλαμίδα

αχινός | ρίζες | crumble

 

Ταρτάρ Γιουβαρλάκι – Παντζάρι

άνηθος | αυγολέμονο

 

Μπαρμπούνι

φασόλια | πορτοκάλι | αγκινάρα

 

Πατάτες στη Στάχτη

μανιτάρια | καπνιστή γραβιέρα Νάουσας | παντζάρια

 

Κουσκουσάκι Μπουρδέτο

σκορπίνα | μύδια | καλαμάρι

 

Σοκολάτα Valrhona

αλμυρή καραμέλα | τόνκα | μπανάνα

 

 

Menu: 72 | Επιλογή Ελληνικών Τυριών: 7

Wine Pairing: 38

 

 

*Τα Tasting Menus είναι σχεδιασμένα για να προσφέρονται

κατ’ άτομο σε όλο το τραπέζι έως τις 22:45