aleria-logo

general-banner

Αρχική ALERIA EVENTS Ρεβεγιόν στο Aleria
AddThis Social Bookmark Button
 

Ρεβεγιόν στο Aleria

Αναμφισβήτητα τα Χριστούγεννα είναι η πιο γλυκιά γιορτή του χρόνου κι η Πρωτοχρονιά η πιο αισιόδοξη!

Το Aleria σας βάζει και φέτος στο πνεύμα των Χριστουγέννων με όλες σας τις αισθήσεις.

Το ατμοσφαιρικό νεοκλασικό μας στολίζεται με στυλ και η μουσική ξετυλίγει όλη τη μαγεία των εορτών.

Φίνα κρασιά και εμπνευσμένες γαστρονομικές δημιουργίες με βάση την ελληνική παράδοση,

από τον σεφ μας Γκίκα Ξενάκη, συνθέτουν μοναδικά τη γεύση και το άρωμα των Χριστουγέννων.

Σας περιμένουμε με χαρά στο πιο λαμπερό, ζεστό περιβάλλον,

για να κάνουμε αυτές τις γιορτές μια ξεχωριστή εμπειρία για σας.

img 5173 400x533

Μενού Ρεβεγιόν Χριστουγέννων

€75 / άτομο

Γαρίδες Πλαταμώνα

σε ζωμό μανιταριού, λεμονόχορτο και αγιολί κουνουπιδιού

Ορτύκι Γρεβενών

κρέμα από λευκό καρότο, κόκκινο λάχανο και σάλτσα πορτοκαλιού

Χριστόψαρο ψητό

πουρέ από κολοκύθα και κάστανο, παντζάρια τουρσί και σαλάτα σελινόριζα

Σιγομαγειρεμένο χοιρινό

κρέμα πατάτας, γεμιστά κρεμμύδια με σαλάμι Λευκάδος, σάλτσα από πετιμέζι και yuzu

Ganache λευκής σοκολάτας Valrhona

ζελέ ρόδι, cake λεμόνι και sorbet σαγκουίνι

img 5169 400x533

Μενού Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

€80 / άτομο

Φρέσκα χτένια

κρέμα σελινόριζα, ξινόμηλο, ψητά γογγύλια και άρωμα κάρυ

Λαχαντολμάς με μοσχαράκι

αυγολέμονο με μάραθο, μαύρη τρούφα Ταϋγέτου με μανιτάρια

Άγριο λαυράκι

ψητό πράσο, μύδια, ζωμός αρωματισμένος με λεμονόχορτο και κρούστα χωριάτικου ψωμιού

Ζαρκάδι σε κρούστα μπαχαρικών    

πουρέ γλυκοπατάτας, ψητά εσαλότ και σάλτσα από αρόνια

Σοκολάτα γάλακτος

ζελέ βατόμουρο, dacquoise φυστίκι, sorbet passion fruit

Βασιλόπιτα

01-a

 

 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση